トマト鍋をやってみた

昼間にテレビで朝青龍が今月OPENするちゃんこ屋のメニューを紹介していて、
トマトちゃんこが旨そうだったので、早速やってみようとお世話になっているCOOKPADで似たようなものを検索。

土鍋にオリーブオイルとにんにくを炒めて、ホールトマト２缶を投入。
あとはトマトをつぶしながら煮立てる。ローリエと白ワインを入れて、更に煮立てる。
そこに白菜とか海老、魚（今日はタラ）、ナス、ジャガイモ、人参、ほうれん草、豚肉を入れて、グツグツ。

 カンタンすぐに出来ました。
鍋の最後はパスタを入れて、ちょっと変わった鍋でした。