豆富の贈り物
独り暮らしをはじめてからこれまでに何度も引越しを繰り返す中で、必ず近所に豆腐屋はないか探してみたり、お気に入りの豆腐料理店があるほど、豆腐や豆乳が好きな僕に嬉しい贈り物が届きました。
それは日頃から大変お世話になっている方からで、メッセージカード入りの非常に心あったまる贈り物でした。
聞くところによると、堺にあるとてもあたたかい素敵な夫婦がされているという豆腐屋さんだそうで、豆腐屋ってやっぱりホント豆腐のようなやわらかなヒトがする仕事なのかなと少し思いに耽ってしまいました。
中には、豆腐が２種類、油揚げ、厚揚げ、がんもといっぱい。
早速今晩の夕飯に、まずは「あわゆき」という寄せ豆腐をいただきました。
濃厚で豆の甘みがストレートに広がって、う～ん、めっちゃ幸せやぁー。
醤油なぞとんでもない。そのままスプーンですくって、どんどん食べられる。
いい豆腐って値段はきっと張るんでしょうけど、スーパーの安い豆腐と断然違って、おかずの立派な主役になりますね。
明日は昼、夜、どれ食べようかなぁ。