今年はそれなりに雨もよく降って、梅雨の季節だなぁと感じられる気がします。
立て続けにあった仕事がひと段落し、ずっと家に篭っていても仕方がないのでまたまた田舎へ。

田舎は季節を濃く感じられるので、日々の生活をリセットしつつ、エネルギー補給には凄く良い場所です。

マクロレンズの使いどころがいっぱい。

雨水の整列

雨の季節を楽しめる年頃になってきました。

10時20分、いよいよ高校生レストラン「まごの店」開店です。
店内、天井からテレビが設置されていて、厨房の様子を見ることができます。

ウエイター、ウエイトレスももちろん高校生。
初々しさの中にも、ピシッとしたプロ意識の緊張感を感じます。

早速、今日のメニュー3種類を注文してみました。
オーダーから8分以内に料理提供するのが目標ということです。

これが、まごの店の看板メニュー「花御膳」。

「野菜のお煮染め」

「野菜の白和え」

「焼鮭」、「秋刀魚の煮魚」

「天ぷら」

松阪肉のしぐれ煮がのった、「だし巻き卵」

「大根の味噌汁」に、「胡瓜の酢の物」、「白御飯」、「漬物」
御飯はおかわり自由でした。

これが「茶漬け定食」。
松阪肉のすき焼き茶漬けです。

これが「まごの店定食」。
伊勢芋を練りこんだ手延べ麺です。

とても高校生だけで作ったとは思えない、プロ顔負けの料理に
あっという間に平らげてしまいました。